1、把在药店买的乌梅干用水反复冲洗几次，去除杂质，将乌梅放入凉水中浸泡五分钟以上；

2、冲洗山楂干，浸泡五分钟以上；

3、将乌梅和山楂干放入锅中；

4、将水一次性倒入。撒适量干桂花在锅中；

5、加入冰糖熬煮几分钟；

6、火烧开后转小火，熬煮一小时左右，颜色变深，水量减少至大约一半；

7、放凉后过滤掉渣滓，放入密封的瓶中即可。