食用白醋可以洗头，不建议用白醋洗头，正常皮肤如果没有头皮屑，没有瘙痒等症状时，是不需要用白醋洗的。白醋有杀菌作用，有些患者用白醋治疗脂溢性皮炎，但疗效因人而异，不一定都有效果，再就是浓度掌握不好也容易刺激皮肤，所以出现头皮瘙痒，或者是头皮屑增多，可以使用正规厂家生产药物治疗，不要盲目使用一下偏方，以免导致不良后果，同时尽量避免挠抓。