方法一: 先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照自己的喜好剖， 把勺子塞进去掏果肉 这样 果肉能够都弄出来 不伤害椰子壳。

方法二:用刀切，椰壳会自己裂开，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，按照自己的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰。