乙酰CoA的来源：糖的有氧氧化，脂肪的分解代谢，氨基酸的分解代谢和酮体的分解代谢。

乙酰CoA的去路：进入三羧酸循环，合成酮体的原料，合成胆固醇的原料和合成脂肪酸的原料。

乙酰CoA即乙酰辅酶A是人体内重要的化学物质。首先，丙酮酸氧化脱羧，脂酸的beta氧化的产物。同时，它是脂酸合成，胆固醇合成和酮体生成的碳来源。三大营养物质的彻底氧化殊途同归，都会生成乙酰辅酶A以进入三羧酸循环。