原料：土豆3到5个。椒盐适量，番茄酱适量。

步骤：

1、将土豆洗净去皮，再切成厚度一致的片状，再切成条状。

2、将土豆条放入盐水中浸泡两到三分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮三分钟左右。

3、捞出沥去水份，晾凉沥干水分。

4、放入冰箱冷冻，这时候薯条是半成品了。

5、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。

6、吃的时候撒少许盐或沾番茄酱。