汤品中一般不宜加入孜然粉。

孜然粉主要由八角，桂皮等多种香料一起调配磨制而成，是生活中最常用的一种调味料。孜然粉口感风味极为独特，富有油性且气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。

但是熬制汤品，一般侧重汤品清淡的口味或者其较高的营养价值，因此不宜加入富有油性或气味较浓烈的调味品。