象拔蚌生长在水温0℃-24℃，盐度26‰-34‰，水深6m-30m，泥沙底质的海区中。原产美国和加拿大北太平洋沿海，以北美洲西岸所产最为肥美，加拿大温哥华为最大的象拔蚌集散地。相对而言，象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑，它的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类，成贝栖居于海底，有较强的保护能力。