1、苦瓜味苦、性寒：苦瓜因为味道很苦，所以有清热、 解毒、利尿等的效果。

2、美容效果：夏日很闷热，多吃酸辣的食物也会容易让身体不适，稍稍使用苦瓜清凉一下，对于身体的调节有不错的作用。

3、增强免疫力：因为苦瓜含有丰富的维生素C，所以能够增强提抗力。

4、降低血糖：苦瓜当中含有促进胰岛素分泌的成分，所以可帮助控制血糖，从而预防糖尿病的作用。

5排毒效果：清热解毒的效果，所以可以吃适量的苦瓜来清热，从而去除身体的毒素。