适合给孩子用来做早餐，做法简单，快捷还营养。专家认为牛奶与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并如果与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。所以牛奶冲鸡蛋的好处还是有很多，但是为了安全、为了营养，应该选择煮鸡蛋，并且要细嚼慢咽，还要与牛奶间隔一段时间后食用。