最直接的法就是用试剂进行检测，变色后跟比色板对一下就知道含碘量多少了。一般大超市卖的基本都不会有假，毕竟盐是垄断的专营物品。

无碘盐是在食盐中不含有碘化物的精制食盐。碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢。碘存在于自然界中，人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。