凉拌生花生的做法：

原料： 西芹适量、生花生米适量、花生油少许、麻油少许、盐少许。

做法：

1、将西芹的叶子去掉，洗净。

2、将锅内放如水并烧开，放入花生油，将西芹放入，煮三四分钟即可。

3、将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。