快速解冻肉馅方法：

微波炉解冻，现在微波炉都有解冻功能，这种方法是最简单快速的。用盐水泡，把肉放进盐水中浸泡，不仅能快速解冻，还能杀菌、保持肉的新鲜度。铝盆解冻，利用铝的强导热性，将一个铝盆倒扣在桌面上，把肉放铝盆底上，然后把另外一个铝盆底部朝下放在肉上面，这样10分钟就能把肉解冻。提前放入保鲜，提前把肉拿出来放进保鲜，预留出时间，这个方法最好，但是需要提前预计时间。