1、每一种类型的酒精都有不同的凝固点，凝固点由酒精混合的种类和容器种类决定。

2、酒精含量越高，它的凝固点就越低。即理解为酒精含量越高就越难冻结。

大多数酒精的凝固点远低于家用冰箱所能承受的最低温度，也就是零下18摄氏度。一瓶百分之九十五酒精含量的美国烈酒，凝固点是零下114摄氏度。而伏特加的凝固点是零下27摄氏度，仍低于家用冰箱的最低温度，因此无论在冰箱中放置多长时间都不会结冰