粉蒸肉高压锅需要压40分钟左右。

粉蒸肉具体做法如下：

一、用料：500克左右五花肉一块，蒸肉粉一包。

二、辅料：味极鲜2茶匙，土豆2个 。

三、做法：

1、五花肉切片洗净；

2、土豆削皮切片；

3、把片好的五花肉用味极鲜抓好后，放蒸肉粉抓匀；

4、土豆片扑到盘子下面把五花肉摆匀放到土豆片上；

5、放到高压锅隔水40分钟左右后即可出锅。