野生百合与蔬菜一起炒吃起来不苦，在和蔬菜炒的过程中百合的苦味在加热时会挥发。

野百合的做法：

材料：西芹100克、百合一颗、腰果50克、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、西芹切斜段，野百合去除泥尘，洗干净备用；

2、西芹放入开水锅里略微焯一下捞出，腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆，放凉待用；

3、锅里留底油烧热，放入西芹翻炒，接着加入百合，快熟时调入盐，鸡精翻匀，撒上腰果即可。