一、材料：

面粉一斤、鸡蛋一个、莲花白半个、白萝卜半根、卤肉适量、白葱一根、木耳五六朵、花椒粉适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、姜一小块。

二、做法：

1、准备食材。（面粉，鸡蛋，卤肉，莲花白，白萝卜，大葱，木耳，姜片）

2、加入鸡蛋，边倒水边搅拌把面粉打成柳絮状，和成面团醒发一会。

3、莲花白用淡盐水浸泡二十分钟，切碎白萝卜和莲花白，撒盐用手攥干。

4、挤干水分备用。

5、切碎大葱和木耳，肉放入铺好的菜碎中间，扎