1、菜鸟是指某个人刚刚加入某个团队，或某个组织刚刚进入某个行业，适应环境，接受新的事物，都是需要一个过程的，处在这个过程阶段的人或组织，就叫菜鸟。

2、菜鸟一词是从台湾方言的闽南语而来，菜鸟即菜鸟仔，也就是生手。对于某件事情不熟悉操作的代称，刚学飞行的小鸟会飞的跌跌撞撞，甚至会掉到地上以前的人就称这种鸟就叫菜鸟仔。引申到人，对于某些事务操作不熟悉或是刚刚进入某些圈子的人都会称做菜鸟。