原料：刀削面适量、螺蛳粉适量、木耳若干、香菇若干、虾干若干。

步骤：

1、准备刀削面、螺蛳粉、木耳、香菇、虾干；

2、泡发木耳和香菇备用；

3、虾干去头去尾备用；

4、螺蛳粉和刀削面浸泡后去水，沥干；

5、将木耳和香菇切丝；

6、虾干与冷水同时入锅；

7、水开后加入香菇和木耳；

8、水开两分钟后，加入刀削面和螺丝粉，加入调味料即可出锅。