材料：豌豆400克，南瓜100克，咸猪膘5克，米粉100克，盐3克，味精1克，猪油3克。

做法：

1、南瓜切成小块，咸猪膘切成小粒与豌豆放在一起；

2、先放盐再淋一汤匙色拉油拌好；

3、拌好后撒入米粉，米粉量以菜盛起后，碗底不留下米粉为最佳；

4、碗底没有多余米粉；

5、拌匀；

6、隔热水大火蒸15至20分钟；

7、热一勺猪油，豆质品用猪油香，淋在菜表面，撒入味精。