青色的木瓜是可以吃的。青色的木瓜中含有非常丰富的木瓜酵素，还有一些植物蛋白，摄入体内之后可以补充丰富的氨基酸，能够促进身体代谢，可以理气润肠，对于腹胀便秘、食欲不振等现象有很好的改善作用。而且木瓜中的纤维素可以增加饱腹感，避免其他主食的摄入，可以起到减肥的功效。从中医学的角度来讲，木瓜还可以舒筋活络，对于风湿、类风湿导致的关节酸痛有调节作用。