生吃蜢虾酱：

1、准备蜢虾酱一份，凉白开适量，生姜5克，生抽、醋、香油适量；

2、生姜剁成碎末备用；

3、蜢虾酱和凉白开混合搅拌，以稀释蜢虾酱；

4、将生姜末、生抽、醋、香油加入稀释后的蜢虾酱内，搅拌均匀后，即可食用。

蜢虾酱炒鸡蛋：

1、准备蜢虾酱一勺，鸡蛋四个，葱花适量；

2、鸡蛋去壳，加入蜢虾酱、葱花搅拌均匀；

3、锅热加油，油热后，将虾酱鸡蛋液倒入锅内翻炒；

4、至完全炒散成型后，即可出锅装盘。