藕春季种好。

做法：1、每年的3、4月份，气温达到15摄氏度以上时开始栽种。

2、栽种时，将藕种埋于土内，藕头稍深，尾节稍翘露出水面，呈0至30度倾角。

3、藕种的排列方向互相交错，一行向东，一行向西，第二行与第一行株间相对，以便莲藕和叶片均匀分布。

4、栽种的行距2、0米，株距1、5米，栽植深度10至15厘米。