红枣与冬枣的营养价值不一样。

红枣的营养价值：红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。

冬枣的营养价值：冬枣果实富含维生素A、维生素C、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，营养为百果之冠，素有“活维生素丸”的称号。