桂花泡水的量没有固定的标准，以能泡开就行。桂花具有提神醒脑，清除口臭，止咳化痰的功效，不过需要注意的是，桂花不适合经期女性和糖尿病患者饮用，过量的饮用会导致身体的不良反应，比如恶心头晕的症状。每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。