沸点高低：固体大于液体大于气体。

沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

液体浓度越高，沸点越高。不同液体的沸点不同。沸点随外界压力变化而改变，压力低，则沸点低。当液体沸腾时，其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压与外界施予的压强相等时，气泡变大并上升，因此，沸点即液体的饱和蒸汽压等于外界压强时的温度。液体的沸点与外部压强有关。

当液体所受的压强增大时，它的沸点升高；压强减小时，沸点降低。