材料准备：糯米饭200克，藕100克，色拉油适量，食盐4克，鸡粉2克，香油2匙，小葱2根；

制作步骤：

1、将糯米浸泡一晚，淘洗干净后上笼蒸15分钟；

2、将藕去皮切小丁，烧开水清洗后除去水分；

3、将蒸好的糯米饭加入藕丁，并加入芝麻油、盐、葱末和鸡粉调匀；

4、平底锅倒色拉油，将藕饼煎至两面金黄；

5、起锅食用即可；