水蒸蛋的热量：以100克可食部分计，是54大卡，即225千焦，单位热量较低。

每100克水蒸蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之二。

水蒸蛋的做法步骤：

1、准备好所有材料；

2、鸡蛋加少许盐打散；

3、加入适量清水拌均匀；

4、加入快溶化的猪油拌均；

5、所有材料搅均匀后倒入蒸碗里；

6、把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸；

7、6分钟左右蒸好，取出；

8、把葱切碎加少许生抽调下；

9、生抽葱汁倒入水蛋中即可。