椰蓉放在超市的加工类食品区域，椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，可以用来做糕点，月饼，面包等的馅料和撒在糖葫芦，面包等的表面，以增加口味和装饰表面。

椰丝是椰子的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分，算是天然食品。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。