材料：

主料：白菜200克、豆芽200克。

辅料：酱油5克、盐3克、味精2克、姜5克、植物油20克。

做法：

1、将白菜洗净，切条；

2、将豆芽洗净，去掉豆皮等杂质；

3、将炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香；

4、加入黄豆芽、白菜等煸炒；

5、炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒至白菜、豆芽熟透入味即可；

6、加入味精调味，即可出锅食用。