原料配料：西米100克；糖40克；水果若干。

步骤：

1、把西米放进清水里洗浸干净备用。

2、煮一锅水，水煮开后，倒入西米，可适量放些糖。

3、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。

4、再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏。

5、把喜欢的水果放进冰冻的西米露里，即可。