酸菜油滋了主要用酸菜做的一种面食的馅料，可以做水饺馅，油饼等，根据下面的步骤可以做出美味的酸菜油滋了了。

酸菜多冲洗几遍，攥干剁碎。

大块油滋了剁碎。

切葱花。

将酸菜，油滋了，葱花放入盆中混合。

加入生抽，蚝油，盐等调料拌匀。

锅烧热倒入植物油和猪油化开晾温。倒入酸菜馅中再加入少许香油搅拌均匀。香喷喷的酸菜油滋了就调好啦。