三文鱼的保存方法如下：

1、储藏温度：0摄氏度到4摄氏度之间，温度稳定；

2、存储环境：低温潮湿；

3、使用底部有排水孔的包装箱；

4、及时将融化的冰水倒出或将吸满水的吸水层取出；

5、加冰前使用塑料薄膜，避免鱼体直接与水接触；

6、将鱼整条放在冰床上保温，并覆盖上碎冰或小冰块；

7、使用冷藏展示柜陈列效果更佳。