可以做烧鸭粥。

食材：烧鸭半只，大米一百五十克，皮蛋两个个，橄榄油适量，盐适量。

做法：

1、烧鸭烤鸭，切片备用；

2、按平时家里煮粥的用量把大米洗净泡一会，加水里加几滴橄榄油或是香油；

3、把米和水放入锅里，先放一部分皮蛋块与米同煮，先大火烧开，再最小火煮；

4、在出锅前十分钟放盐，再放另一半的皮蛋块和鸭片拌匀煮十分钟即可。