卡布其诺：一般是浓缩咖啡。浓缩咖啡：意大利浓缩咖啡用奶泡，美式浓缩用水泡 。拿铁也叫奶特：浓缩咖啡、牛奶， 牛奶味道特别重，会象彩虹鸡尾酒层次的类型。蓝山：酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀。摩卡：1/3浓缩，1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫。日本炭烧咖啡：重度烘培会让人觉得比较苦涩，但是最大限度保持了咖啡的原味。爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌加方糖，酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油。