酸角的营养价值：

1、开胃助消化

酸角果肉富含糖、酒石酸、柠檬酸等成分，食酸角能有开胃助消化的功效，同时酸角中还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，钙的含量在水果中尤其的高。

2、生津消暑

夏天食用酸角汁能起到生津止渴，清热解毒， 消除咽喉疼痛的作用，是清凉消夏不可缺少的饮品。

酸角的功效与作用：

1、用于暑热伤津，烦躁口干；

2、用于食积不消，呕逆少食；

3、果肉具轻泻、抗菌作用；

4、对平滑肌