当北京时间为00:19分时，越南时间为23:19分。

越南和中国时差：

越南采用时区：由于越南河内和胡志明基本上处于同一个经度值，时区为东七区，越南人习惯采用胡志明所在的东七时区的区时作为越南标准时间。

中国采用时区：我国采用的时区为东八区，时间将北京时间作为我国的标准时间。

越南与中国时差：由于越南采用的东七区时间比我国采用的东八区时间恰好晚一个小时，所以当北京时间为00:19分时，越南时间为23:19分。