食材用料：

胡萝卜1根、土豆2个、牛肉1块、玉米粒适量、青豆粒适量、洋葱1个、咖喱块1盒、鸡汁适量、淀粉适量。

做法：

1、把胡萝卜、土豆、洋葱、牛肉切丁备用；

2、在淀粉里加入适量水制成水淀粉；

3、锅里放油至8成热时将洋葱放进锅里炒出香味；

4、把牛肉放锅里进行翻炒；

5、将胡萝卜、土豆、玉米粒、青豆粒一起放进锅里炒；

5、加入适量的水，把咖喱块放进去，加点鸡汁，用水淀粉勾芡煮开即可。