首先可以用冷冻方法。大米和小米是最常用的给宝宝煮粥的食材，如果想快速煮烂，可以先将米用水浸泡几分钟，然后放入冰箱冷冻，等煮粥的时候，将冷冻后的米直接加水入锅煮制。大火煮十分钟左右，米就可以煮的特别烂了，非常适合给宝宝吃。

其次是破碎法，把要煮粥的食材放入料理机里加上适量的凉水进行初步的破碎，等破碎完成以后，倒入锅里进行煮制，十几分钟就可以煮出香喷喷的营养粥了。在破碎米的时候，还可以一并加入一些营养蔬菜或者坚果一起进行破碎，这样煮出来的粥口感更好、营养价值更高。

还有就是可以用高压锅来煮粥，一般的电压力锅都有煮粥的功能，米和适量的水一起倒入高压锅，选择煮粥功能即可。用高压锅煮出来的粥很糯，非常适合给宝宝吃，不过在用压力锅煮粥一定不要超过规定的量，煮粥太多容易溢锅，要是堵住泄气阀容易造成危险。