简介:腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤，或在日光下曝晒后所制成的加工品。

保存时间:

1、当室内气温低于20摄氏度，湿度低于60％，将腊肉放在通风、不被太阳直接照射的地方，可以保存2个星期或3个星期。

2、当腊肉放在冰箱的保温层，并且温度调校在4摄氏度左右，这样大约可保存3、4个月，如果放在冰格则可保存半年左右。