煲鸡汤,可以放鸡血。

材料:土鸡一只、鸡血，茶树菇，葱，姜，料酒，盐。

做法:1、将茶树菇泡发洗干净，剪掉底部的根，然后用少量清水浸泡，准备好葱姜。

2、将鸡收拾干净，凉水放入鸡一起烧开，加如葱姜，撇去浮沫，加少许的料酒，放如茶树菇、鸡血，连同浸泡茹的少量 干净水一起倒入，然后再次煮开后调小火煲1、5小时，在关火前加如少量盐调味。