原因：山东主要以面食为主，大部分山东人人对于米饭吃不习惯的，所以感觉吃米饭不饱肚子。山东人的饮食习惯比较特殊，主食以面食为主，大米的食用量很少，这是因为山东是小麦产区，当然要以面食为主，而南面的江苏，北面的京津以及东北则都喜欢吃米饭。山东人对元宵、汤圆、粽子等特色食品也不是特别接受，节假日多以饺子代替。这与其他省市的习惯不大相同。