小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情，小吃一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以买得起，因此很受欢迎，小吃生意的好坏，决定因素很多，例如营销方法、售卖地点、小吃种类等，并不是所有做小吃生意的都赚钱，投资需谨慎。