食材：猪肉300g、辅料木耳、适量青辣椒、3苗葱、适量酱油、适量八角、适量鸡粉、适量醋、适量蒜、适量油。

步骤为：

1、猪肉切片；2.辣椒去种子和筋，切片；3.蒜切末，葱切小段；4.热锅凉油，油热时，放八角炒出香味后，放葱；5.放辣椒翻炒几下；6.放猪肉煸炒片刻；7.快出锅时，放糖、鸡粉、酱油，几滴醋翻匀；8.接着放木耳翻炒几下；9.最后放蒜末出锅。