步骤：

1、将适当纱布放在水中，揉几下，将纱布完全润湿。

2、一手握着韭菜靠近根部的地方，一手拿着纱布包住韭菜根部脏的地方。

3、不用特别费力，向下捋下来就行。

4、可以一次性多拿着几根韭菜例如五到十根，也可尝试更多的，一起捋，这时可能要加一些力气。

原理：摩擦力原理。纱布本身就有很大的摩擦力，当纱布用水浸湿之后，摩擦力就更大了。当用纱布包住韭菜根部脏的部位时，纱布跟韭菜的接触面积也增大了。因此很轻松的就能利用摩擦力择韭菜。