苹果5手机和自拍杆的蓝牙功能具体的连接步骤如下：

1、苹果5手机打开蓝牙功能，进去搜索蓝牙耳机状态。

2、使自拍杆开机状态，需长按自拍杆的开机按钮两秒左右。

3、自拍杆灯亮一下，松开，一秒慢闪，然后进入匹对状态。

4、手机上搜索到此自拍杆然后点击确定连接，指示灯熄灭，连接成功。

5、连接成功后，即可通过自拍杆来控制手机的自拍等功能。