大象不可以吃。

大象属于国家一级保护动物，而且大象一般为野生的较多，并且大象不作为食物食用，因此没有对大象相关的检疫标准，所以大象是不能食用的。

大象是群居性动物，以家族为单位，由雌象做首领，每天活动的时间、行动路线、觅食地点、栖息场所等均听雌象指挥。而成年雄象只承担保卫家庭安全的责任。有时几个象群聚集起来，结成有上百只大象的大群。