汤圆的制作材料为：汤圆粉、水。

汤圆的制作步骤如下：

1、把汤圆粉倒入干净的深盆里；

2、一边加入温水一边用筷子搅拌；

3、搅拌成雪花状，没有干粉即可；

4、拌好以后用手把糯米粉和成光滑的面团；

5、在糯米团还温热时往里面包馅料；

6、坐锅，倒入适量水，水开后放入汤圆，在汤圆浮起后煮一分钟即可。

注意事项：和面时用温水。