麦麸钓鱼要炒香，可以将麸皮用小火慢炒，炒出香味、变黄即可使用，作为窝料麸皮具有很好的挥发性和雾化效果，由于麸皮太轻太散，建议掺加一些嫩玉米粒，小麦粒，一起使用，效果更好。

也可以将炒制好的麸皮掺加到爆炸钩商品饵料里面使用，效果也不错，而且最主要的是降低不少成本，麦麸有着天然的麦香，对于一些大鱼、大物反而有很好的效果。