1、食材：苦瓜一根、香蕉一根、蜂蜜适量、枸杞适量。

2、苦瓜切去头和尾，用筷子将苦瓜瓤穿透去除干净，并清洗干净；

3、倒入适量的清水煮沸后，将整个苦瓜放入焯水；

4、将香蕉剥皮，将整根香蕉肉果塞入焯过水的苦瓜中；

5、将苦瓜香蕉用刀切成均匀的薄片，经过简单摆盘后，在依次在上面摆上一颗枸杞；

6、最后根据个人口味，淋上甜甜的蜂蜜；

7、清爽解毒小凉菜就做好了。