材料：排骨1000克、老抽35毫升、八角5枚、桂皮2块、冰糖30克、葱适量、姜适量、盐10克。

做法：

1、将排骨清洗干净。

2、焯烫5分钟，洗去浮沫。

3、将葱切段，姜切片。

4、再将葱、姜、八角、老抽、桂皮、排骨、盐放入高压锅内，并加入适量清水。

5、压力锅选择煮肉功能，定时20分钟即可。

6、待时间到后，盛出即可食用。